Τρίτη, 25 Μαρτίου 2014

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ RIRA 2 ROSES 2012


κείμενο - φωτογραφία Ιωάννα Υποδηματοπούλου 

Αμπελώνες RIRA
2 ROSES 2012
GRENACHE ROUGE – SYRAH
ΠΓΕ Πελοπόννησος 12%vol

  Δεν θα σε κουράσω πολύ. Ήρθε η άνοιξη και θέλω να έχεις στο νου σου ένα ποτό, ελληνικό, δροσερό, εύγευστο, βραβευμένο. Φυσικά θα είναι ένα κρασί που καλύπτει όλα τα γούστα, τις ηλικίες, και τις στιγμές.
Ροζέ το χρώμα του.
Και ενώ έχει χυθεί πολύ μελάνι για αυτήν την κατηγορία, ανεξάρτητα αν οι περισσότεροι τα θεωρούν γυναικεία, τα καλύτερα σχόλια τα ακούσαμε από άντρες και χαιρόμαστε.
  Λέγεται 2 ROSES, και αυτό γιατί αποτελείται από 2 ποικιλίες την Grenache rouge όπου είναι μια ποικιλία που κατάγεται από την Ισπανία, φίνα, πολύ εύρωστη και παραγωγική. Δίνει δυνατούς ερυθρούς οίνους, φρουτώδεις, με έντονο χρώμα και μέτρια οξύτητα. (πηγή http://www.biovin.gr/gr5.html) σε ποσοστό 90% και Syrah 10 %...
 Ένας οίνος που γίνεται με χαμηλές πιέσεις στο πιεστήριο, για να κρατηθεί το χρώμα και το άρωμά του. Στο ποτήρι «ανοίγει» σαν τριαντάφυλλο και μέσα από τα πέταλα του βλέπεις το πρόσωπο της οινολόγο του Δέσποινας Μοσχάκη, όπου η δουλειά της είναι πραγματικά να την πιεις στο ποτήρι. Η Κυρία Μοσχάκη σε συνεργασία με τον οινικό σύμβουλο των αμπελώνων RIRA Κύριο Παναγιώτη Ζουμπούλη, δημιούργησαν ένα οίνο βασισμένοι στα γαλλικά πρότυπα. Δεν θέλω να ξεχάσω να σας πω ότι είναι 3 φορές βραβευμένο, με χρυσά μετάλλια στους διεθνής διαγωνισμούς Concours de Bruxelles 2013 στις Βρυξέλλες και Berlin Wine Trophy 2013 στο Βερολίνο ...
  Όψη διαυγή και λαμπερή, με διαφορετικά είδη τριαντάφυλλων στην κομψή, λεπτή, αρωματική μύτη. Είσοδο στο στόμα δροσερή με την φράουλα, να δείχνει την παρουσία της και τα κεράσια να την σιγοντάρουν. Κρυμμένα και παιχνιδιάρικα θα βρεις τα φρούτα του δάσους, με εκλεκτό καλεσμένο το καρπούζι …
Με υπολειμματικά σάκχαρα 6,3gr/lt, μιλάμε για ένα ημίξηρο οίνο, με γλυκές νότες άνοιξης και επίγευση άχνης ζάχαρης, μαλλί της γριάς, και μούρα, είναι ένα ροζέ κρασί, που μπορεί να συνοδέψει τα φρούτα σας το καλοκαίρι, σερβιρισμένο στους 10ºC, τυριά ημίσκληρα, σοκολάτα με γεύση φράουλα, καθημερινά πιάτα…
Όπου και να το δοκιμάσετε, διαλέξτε καλή παρέα για να έχετε…


Καλές Οινικές Απολαύσεις!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ο καθενας μας είναι σκηνοθέτης αυτου του άρθρου. δωσε την εικόνα σου με λέξεις