#YparxeiAgapi

ΑΤΑΚΑ ΠΕΝΗΝΤΑ ΕΠΤΑ

PROSECCO ZONIN DOCG

κείμενο- φωτογραφία Ιωάννα Υποδηματοπούλου 

Prosecco zonin

Prosecco

Docg 11% vol 

Και έχει γεμίσει η αγορά με αυτό το προϊόν. Διάφορες εταιρίες εισάγουν αυτού  του είδους τα κρασιά. Πίνουμε χωρίς να ξέρουμε τι είναι, αλλά και ότι η χώρα μας παράγει αφρώδες κρασί. Μερικοί φίλοι μου λοιπόν το προτιμούν και μου ζήτησαν μια γνώμη και μια πρόταση.

Θα δώσουμε κάποιες πληροφορίες λοιπόν έστω τις βασικές και μετά μια καλή πρόταση για να ξεκινήσεις να πίνεις με γνώση, στυλ, και τεκμηριωμένη άποψη, αυτές τις φυσαλίδες.

  Το Prosecco καλλιεργείται στην ζώνη του Veneto βορειοανατολικά της Ιταλίας.  Παράγονται αφρώδη σε τρεις τύπους ξηρά ημιαφρώδη και αφρώδη. Τα πιο φίνα είναι από τα DOC. Τα πιο σημαντικά και που αξίζει να δοκιμαστούν είναι τα Prosecco di Valdobbiadene όπου καλλιεργούνται σε μια μικρότερη περιοχή.

 Η πρόταση μας για σήμερα είναι ένα κομψό ποτήρι για αφρώδη κρασιά, για να δοκιμάσουμε το λεμονοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες Prosecco της ZONIN. Μύτη αρωματική μεν ήπια δε. Με την είσοδο στο στόμα, δείχνει την οξύτητα και την τραγανότητα που διαθέτει σαν ποικιλία. Με αρώματα από αχλάδι, μήλο πράσινο, lime, κορόμηλα, και σχινόπρασο. Με σώμα μέτριο και αφρισμό σχετικά καλό δένει με το τελείωμα του που είναι σύντομο, ευχάριστο, δροσερό.

Συνδυάζεται με λευκά γλυκά, παγωτό, τάρτες, με καθημερινά πιάτα, σαλάτες, για την τραγανότητα, και την δροσιά του στους 10ºC. Εύχομαι αν το ξαναδοκιμάσετε ή αν το πρωτοδοκιμάσετε να μου πείτε την άποψη σας για να έχει ενδιαφέρον η ανταλλαγή απόψεων. Έως τότε…

Καλές οινικές Απολαύσεις !!!

ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ ΝΟΥΜΕΡΟ 9 2013

                                                 κείμενο-φωτογραφία Ιωάννα Υποδηματοπούλου 

Κτήμα μουσών

9 2013

Ασύρτικο Trebbiano Saubignon Blanc

12% Vol  ΠΓΕ Θήβα

Και ένα απόγευμα εκεί που κάθομαι χτυπάει το τηλέφωνο μου και στην άλλη γραμμή ήταν ένας φίλος μου από Αθήνα ο Νικόλας και μου λέει:

-          - Ιωάννα βγήκε το κρασί σου. Ένα νέο μικρό οινοποιείο έχει βγάλει μια φιάλη που είναι σίγουρα για εσένα.

-         - Μάλιστα Νικόλα ενθουσιασμένο σε ακούω άρα το έχεις δοκιμάσει. Πες το μου και εμένα να το βρω.

-         -Κτήμα Μουσών λέγεται και το έχει ονομάσει με το νούμερο 9 κατάλαβες; Διαβάζω ότι έχει 3 ποικιλίες είναι λευκό όπως σου αρέσει, έχει την αγάπη σου για την Ιταλία μιας και η μια ποικιλία είναι από εκεί, πράσινο χρώμα που σου ταιριάζει και το νούμερο 9 που είναι το Ι. Απλά και ωραίο.

-         - Νικόλα μπες skype και θα σε πω μια ιστορία.

-Μετά από 10 λεπτά ήμασταν και οι δύο μπροστά σε έναν υπολογιστή και ξεκινούσα να του πω μια ιστορία να μάθει κάτι και αυτός σωστά.

-         - Πες μου Ιωάννα τι ιστορία θέλεις να μου πείς;

-         -Καταρχάς μιας και μένεις στην Αθήνα είναι κοντά σου  -λίγες ώρες μακριά δλδ, το οινοποιείο αυτό- και εσύ μπορείς να πας πιο εύκολα από ότι εγώ. Αυτό το μπουκάλι που κρατάς έχει ιστορία μεγάλη και πολλές θυσίες και εξέλιξη οικογενειακή για να το κρατάς εσύ.

-         -Για να το λες σε πιστεύω. Και εγώ νόμιζα ότι θα σου έλεγα κάτι νέο που δεν το ήξερες.

-         -Μέχρι να φτάσει εδώ πάνω έκανε ταξίδι μέσα στην πόλη σου και το έμαθα. Διάβασα και για αυτό ώστε όταν θα έρθει να το υποδεχτώ όπως του πρέπει.

-         - Πες μου και μένα λοιπόν, να λέω και κάτι παραπάνω στους φίλους μου μιας και το πίνουμε τελευταία πολύ.

-         -Ανήκει στην οικογένεια Ζαχαρία, όπου ζει και καλλιεργεί στην Άσκρη Βοιωτίας έξω από την Θήβα. Το 1947 ο Νικόλαος Ζαχαρίας ξεκίνησε την οικογενειακή επιχείρηση με την οποία ασχολήθηκε και την εξέλιξε ο γιος του Αθανάσιος. Και το καλύτερο; Για αυτό το κτήμα το 1989 πήρε μια σύγχρονη γραμμή εμφιάλωσης και έκανε το πρώτο εμφιαλωμένο κρασί.

-        - Ενδιαφέρον δεν λέω αλλά μπορεί να τα ξεχάσω όλα αυτά. Κάτι άλλο πιο απλό;

-         -Ο Θανάσης έκανε 3 γιούς από τους οποίους πίνεις το αποτέλεσμα που κρατάς. Ο Νικόλας είναι ο οινολόγος, ο Στέλιος απόφοιτος ΑΣΟΕΕ, και ο Παναγιώτης ηλεκτρολόγος μηχανικός. Παράγει 180.000 φιάλες και το 25% γίνεται εξαγωγή.

-         -Τελικά όντως δεν είναι μικρό και νέο οινοποιείο καλά που μου το είπες. Αλλά για το κρασί που πίνω δεν ξέρεις κάτι.

-         -Φυσικά και ξέρω. Ήρθε η ώρα που όσες γνώσεις πήρα για αυτό το κτήμα τις έβαλα μέσα στο ποτήρι που κρατώ.

-         -Α έτσι έ; Τέλεια τότε θέλω την άποψη σου. Λοιπόν;

-         -Κοίτα έχει χρώμα ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Λαμπερό, διαυγές, καθαρό. Μύτη αρωματική μεν ήπια δε, βοτανική πιο πολύ και ανθική. Το στόμα του κρατάει την δροσερή οξύτητα και την τραγανότητα που έχει το ασύρτικο. Με μεσαίο σώμα, και γεύσεις από πράσινο μήλο, ροδάκινο, βερίκοκο, και μια μεταλλικότητα που δικαιολογεί την ξηρή μορφή του, έχει ισορροπία, γεύσεων και άνθη προς το τέλος. Η επίγευσή του είναι σχετικά σύντομη με μια ιδέα πικρότητας και γεύση από χορτάρι και αβοκάντο.

-         -Εμένα μου έμεινε κάτι σαν πορτοκάλι και μια ιδέα πιο πικάντικου.

-         -Ενδιαφέρουσα προοπτική την βρίσκω. Καλά κάνει και το πίνεις με παρέα γιατί είναι ενδιαφέρον απλό καθημερινό κρασί, που πίνεται άμεσα, σε ένα ποτήρι τύπου young white wine, στους 8 ºC.

-         -Δεν ξέρω από ποτήρια Ιωάννα, να μου πεις με τι να το συνοδεύσω θέλω.

-         Σαλάτα ρόκα με ρόδι, κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας, μπρουσκέτες με αλλαντικά ελαφριά, λουκάνικα και όπως θέλεις.

-         -Οπότε θα σε περιμένω να έρθει να στα μαγειρέψω και να τα πούμε από κοντά δοκιμάζοντας και τα άλλα του κτήματος.

-         -Ως τότε…

Καλές Οινικές Απολαύσεις !!!

LIMITED EDITION HANDMADE PRODUCTS

Handbags, cases, t-shirts etc. with materials of high quality and environmentally friendly.

If you need any further information please do not hesitate contacting us (mailbox).

Περιγραφή

The Collective "Limited Edition Handmade Products" unites 3 creators. "Friday is my name", Phillipp Kuhn and "Oso Verde", full of inspiration, energy and imagination create for you three new unique collections of handbags, cases, t-shirts etc. with materials of high quality and environmentally friendly.

Η κολεκτίβα Limited Edition Handmade Products ενώνει 3 δημιουργούς. Η "Friday is my name", ο Phillipp Kuhn και η "Oso Verde", γεμάτοι έμπνευση , ενέργεια και φαντασία, δημιουργούν για σας 3 νέες μοναδικές συλλογές από τσάντες, θήκες, t-shirts κ.α. από υλικά εξαιρετικής ποιότητας και φιλικά προς το περιβάλλον.

FACEBOOK PAGE L.E.HandmadeProducts

ΤΟ ΜΩΒ ΜΟΥΡΟ ΕΙΚΑΣΤΙΚΟ ΚΟΣΜΗΜΑ

Σχεδιασμός και δημιουργία σύγχρονου κοσμήματος από μέταλλα, ασήμι 925, ημιπολύτιμες πέτρες.

Περιγραφή

'Ολα τα κοσμήματα είναι σχεδιασμένα και φτιαγμένα στο χέρι, με φροντίδα, προσοχή στη λεπτομέρεια και με την τεχνογνωσία της μεταλλοπλαστικής. Τα εξαντλημένα κομμάτια ξαναφτιάχνονται, υπάρχει όμως πάντα η πιθανότητα να προκύψουν κάποιες διαφορές. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα κομμάτι έτσι όπως εσείς το έχετε φανταστεί.

Για παραγγελίες ή ερωτήσεις μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου καλέστε στο 6909023899.

facebook page ToMobMouro

ANTHIS CREATIVE TOUCH

Decoupage, applied art, handmade creations, χειροτεχνηματα, κερι, σαπουνι, κεραμιδια, παλαίωση, χρηστικά αντικείμενα, χειροτεχνείες

Περιγραφή

Γεννηθηκα το 1975 στην Αθήνα και μεγάλωσα στην Χαλκίδα. Αποφασίζω από νωρίς να ασχοληθώ με την τέχνη καθώς δείχνω ιδιαιτερη έφεση στα καλλιτεχνικά απο πολύ νωρίς (μόλις 6 χρονών δημιούργησα τον πρώτο μου πίνακα). Το 1997 αποφοιτώ απο την σχολή Technographico ως Τεχνικός Γραφίστας Ηλεκτρονικής Σχεδίασης Εντύπου και το 2000 εργάζομαι πλέον ως art director στην επιχείρηση Maragos (digital printings). Το 2001 παντρευομαι και αποκτώ 2 κόρες.To 2006 εώς το 2009 παρακολουθώ μάθηματα μικτών τεχνικών ζωγραφικής και διάφορα σεμινάρια.

Η αγάπη μου για την τέχνη αλλά και το πώς αυτή αλληλεπιδρά στην ψυχική υγεία του ατόμου, με οδήγησαν να ολοκληρωσω μια σειρά σεμιναρίων που έχουν σχέση με την έφραση μέσω της δημιουργίας.

Στη ζωγραφική, παίζω με διάφορα υλικά και πειραματίζομαι ανάλογα με το θέμα μου, χρησιμοποιώντας από κερί μέχρι μέταλλο....

προσθέτοντας σε αυτά θετική ενέργεια , κέφι και μεράκι γι΄αυτό που δημιουργώ.

Έχω πραγματοποιήσει ατομικές και ομαδικές εκθέσεις ζωγραφικής , ενώ εργάζομαι και διοργανώνω σεμινάρια τέχνης στον Χώρο Τέχνης και Δράσης ΝΟΤΙΟ στην Βούλα. Παράλληλα συνεργάζομαι και με τον πολυχώρο Pegasus 14.

Τα τελευταία χρόνια ασχολούμαιι περισσότερο με την ζωγραφική (δημιουργία χρηστικών ανικειμένων), την ψηφιακή εκτύπωση και τις τοιχογραφίες, σε επαγγελματικούς και ιδιωτικούς χώρους (παιδικοί σταθμοί, παιδικά δωμάτια, κλπ).

Τον Νοέμβριο 2007, πραγματοποίησα την πρώτη μου έκθεση στην Βούλα (Αττικής) για φιλανθρωπικό σκοπό (Π.Ι.Κ.Π.Α. ΒΟΥΛΑΣ). Τον Ιούλιο 2009 πραγματοποίησα την δεύτερή μου έκθεση, στην αίθουσα του πνευματικού κέντρου, στη Χαλκίδα.

Τα Χριστούγεννα του 2010 - 11 - 12 πραγματοποίησα ομαδικές έκθεσεις στο Αχίλλειον στην Βάρκιζα.

Τα έργα μου είναι εμπνευσμένα από την ίδια τη Φύση.....

Άνοιξη, Καλοκαίρι, Φθινόπωρο, Χειμώνας....γεμάτα εικόνες....συναισθήματα...στιγμές έμπνευσης, που πλημμυρίζουν απρόσμενα την ψυχή μου.....

FACEBOOK PAGE AnthisCreativeTouch