ΜΙΚΡΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ

Μικρές στιγμές... αλλά σημαντικές...
για μένα... και μόνο...
σήμερα έχει γενέθλεια ο πρώην μου... πολλά χρόνια πριν πρώην... νυν φίλος... μάλλον έτσι είναι καλύτερα... κάνουμε πάρτυ... σπίτι μου για την Γιουροβίζιον 2013... τρομάρα μας... κρασί, παρέα, πίτσες, ποπ κορν, γέλια...
πόσο τελικά μου είχε λείψει να ακούσο αυθεντικό γέλιο και όχι εκείνο το συγκαταβατικό;
Το έχω ανάγκη σαν ήχο μέσα μου...
για μένα... και μόνο...
Σήμερα πήγα στην 10η Διεθνή έκθεση βιβλίου Θεσσαλονίκης, και χάρηκα που βρήκα έστω και στην αθήνα ένα βιβλιοπωλείο σχετικό με βιβλία απο ιταλικά ισπανικά που έψαχνα...
Σαν παιδί χαίρομαι με τα βιβλία...
Μια ανάσα πήρα που είδα οτι δεν έχουμε  χάσει την ανθρωπιά μας, και βοηθάμε χωρίς αντάλλαγμα ... σε μια στιγμή που καιγόμουνα με βοήθησαν άτομα που δεν το περίμενα...
Την δευτέρα παρουσιάζω την πτυχιακή μου και εύχομαι να πάει καλά και να ορκιστώ...
και για τέλος θέλω να ευχαριστήσω όσους ενδιαφέρονται για μένα και με στηρίζουν σε οτι περνάω...

ΚΤΗΜΑ ΜΕΝΕΞΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΑΡΩΜΑ 2012

 

 κείμενο φωτογραφία Ιωάννα Υποδηματοπούλου

Θα μας βρείτε και στο pinterest

 

Κτήμα Μενεξές

Αμπέλου Άρωμα 2012

Βιλάνα Θραψαθήρι βιδιανό

ΠΓΕ Κρήτης 12,5% Vol

 

  Με σήμα στο φελλό και στην ετικέτα ένα σπίτι με χωράφια δίπλα του, μπορώ να σας πω πως όταν γνώρισα τους υπεύθυνους αυτού του οινοποιείου, έτσι ένιωσα. Είμαι στο σπίτι μου που απλά τυχαίνει να είναι στην Κρήτη αυτή την στιγμή, και μέσα από το ποτήρι μου βλέπω την γη έβγαλε το κρασί που πίνω.

 Αυτός ο αμπελώνας έχει υψόμετρο το μεγαλύτερο σημείο του γύρω στα 350 μέτρα, και οι αποκλειστικές Κρητικές ποικιλίες καλλιεργούνται σε έδαφος αργιλοαμμώδες. Συνολικά έχει έκταση 2000 στρέμματα, βρίσκεται 20 χλμ, νότια της πόλης του Ηρακλείου και ανήκει στην οικογένεια Κυπριωτάκη, που μαζί με την βοήθεια του συνιδιοκτήτη Φουντουλάκη συνεχίζουν την παράδοση του κρασιού.

 Για το κρασί Αμπέλου άρωμα, έχει γίνει τρύγος από τις 25/8 μέχρι τις 20/9, με στρεμματική απόδοση έως 800 κιλά το στρέμμα, για να παραχθεί με την κλασική οινοποίηση με χαμηλές θερμοκρασίες, ένα απλό καθημερινό κρασί.

 Κρατάμε ποτήρι με ψηλό πόδι, και μεγάλο άνοιγμα στο στόμιο για να παρατηρήσουμε το ανοιχτό του χρώμα, με χρυσοκίτρινες ανταύγειες. Γίνεται από 60% Βιλάνα 20 % Θραψαθήρι και 20 % Βιδιανό. Είναι ένα απλό κρασί, που συνοδεύει καθημερινά πιάτα, και στέκεται επ άξια στο τραπέζι. Με «μύτη» απλή και είσοδο ήρεμη, περιμένεις την συνέχεια στο στόμα, όπου σε κερδίζει με την μικρής έντασης αρωματικότητα, το λεπτό σώμα και τα διακριτικά του αρώματα. Αρκετά διαυγές και διαφανές, δροσερό και ευχάριστο. Αντιλαμβάνεσαι την τραγανότητά του και την διάθεσή του να υποστηρίξει φαγητό. Με επίγευση απλή, σύντομη και με αίσθηση λευκών φρούτων, μπορεί να συνευρεθεί με κοτόπουλο στην σχάρα, σαλάτες, πικάντικα τυριά, και ελαφριά πιάτα. Πίνεται στους 10°C και το βρίσκεται στην Κρήτη κυρίως με 7€. Όπου και αν το πιείτε να έχετε...

 

Καλές Οινικές Απολαύσεις!!!

ΤΙ ΧΡΩΜΑ ΈΧΕΙ Η ΧΑΡΑ?

ξέρετε τι χρώμα έχει η χαρά;
έγω μπορώ να σας πω οτι δεν ξέρω, απλά κάθε με΄ρα θέλω να γνωρίζω μια διαφορετική πλευρά της στα απλά και στα ωραία της.
Σήμερα πριν απο λίγο κατάλαβα, πόσο με γεμίζει για ακόμα μια φορά να βλέπω χαρουμενους τους δικούς μου ανθρώπους...
Γελούσε μια φίλη μου για την ευτυχία που της έτυχε και εγώ προσευχόμουν στον θεό να μας έχει όλους καλά και να γελάμε μαζί...
Μέσα απο τα πραγματικά γελαστά μάτι νιώθεις οτι αξίζει να παλεύεις για οτι και αν σου έρχεται
και οτι λέω πάντα για μένα είναι πιο σημαντικό να έχεις ένα χέρι να σε κρατάει σταθερά πάντα στην ζωή παρά λεφτά
Αναστασία μου για σένα η ανάρτηση αυτή να είσαι παντα καλά να σκορπάς χαμόγελα σε όλους και πρώτα απο όλα στον καθρέφτη που έχει έσενα μέσα.

ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΛΟΥΣΕΣ ΜΑΜΑΔΕΣ

willow tree

 

 

 

 

εγώ σήμερα θέλω να ευχηθώ σε όλες τις γυναίκες που θέλουν να γίνουν μανούλες και το προσπαθούν καιρό, σε όσες το θέλουν πολύ και δεν τους έρχεται, και σε όσες γεννάνε, αλλά και στα παιδιά που είναι μέσα σε ιδρύματα...

COME STAI?

 

 

κάθε φορά που ζω κάτι μέσα στην μέρα μου θέλω να το γράφω κάπου για να το κάνω ξεχωριστή ανάρτηση εδώ μέσα να μην το ξεχάσω. Λέξεις συναισθήματα εικόνες ανθρώπους αγορές όλα...
Λέω ευχαριστώ για όσα έχω, λέω να προσέχουν όλοι, λέω πως η ζωή παιρνάει και εμείς όλο και κάτι διαφορετικό ζητάμε.
Εγώ θέλω να ζητήσω απο όλους σας να με βάλετε στις προσευχές σας γιατί αυτό το σκ δίνω εξετάσεις Ιταλικών, και θέλω να πάρω κουράγιο. Να δώσω πίσω την αγάπη που πήρα παο άλλα άτομα, την πίστη στο διαφορετικό, την δύναμη που ζητάμε όλοι μας, το χαμόγελο που μου δώθηκε όταν δεν το είχα.
Ετοιμάζομαι να κάνω ενέργειες για να πάρω και το πτυχίο της σχολής μου οπότε να φύγω ήρεμα και καλα... χωρις ελληνικη γραφειοκρατία μαζί μου. Σκέφτομαι ποσο περίεργη είναι η ζωή... μια βόλτα ένα γέλιο ένα καλό σχόλιο πάντα μας αρκούσαν και εμείς θέλαμε τα παραπάνω πάντα χωρίς να εκτιμάμε αυτά τα δώρα.
Πέρασα καλά χτες με ια παρέα που ήρθε ξαφνικά, με εκτίμησαν άτομα που δεν το περίμενα, στην σκέψη πολλών είμαι και το βλέπω αβίαστα, αλλά κάτι μικρό μεγάλο δεν ξέρω μέσα μου με κρατά πίσω. για έναν περίεργο λόγο θέλω να γράψω να βγουν οι λέξεις απο μέσα μου και δεν μπορώ όταν κοιτάω το χαρτί. Δημιουργώ απλά και μόνο για να ηρεμώ, και ναι κάπως έτσι πλέον βγάζω το ψωμί μου. είναι περίεργο αλλά θέλω κάτι που δεν ξέρω πως είναι...
προς το παρόν ας βάλω προτεραιότητες στόχος τα πτυχίααααα

ΟΧΙ ΕΚΕΙ... ΟΧΙ ΑΛΛΟΥ... ΕΔΩ... ΑΠΛΑ!

 

ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ ΛΗΜΝΟΣ MOSCATO D' IFESTIA 2012

 

 

κείμενο φωτογραφία Ιωάννα Υποδηματοπούλου

 

θα μας βρείτε και στο pinterest

 

 

 

ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ ΛΗΜΝΟΣ

 

MOSCATO D' IFESTIA 2012

 

ΜΟΣΧΑΤΟ

ΗΜΙ ΑΦΡΩΔΕΣ 8,5%VOL

 

Πλέον είσαι της μόδας αν πίνεις κρασί με αφρό... Άσχετα αν δεν ξέρεις τι πίνεις και πως να το εκτιμήσεις... απλά ακολουθείς... Και συνήθως αφού δεν ξέρεις, παίρνεις το οποιοδήποτε ιταλικό αφρώδες,ακούς ή σου προσφέρουν, χωρίς να μάθεις ποτέ, οτι η χώρα σου παράγει μερικά πολυ καλά, και βραβευμένα αφρώδη και ημι αφρώδη.

 Η Λήμνος όμως που ξέρει καλά, πότε πρέπει αν γίνει η επόμενη κίνηση στο οινικό παιχνίδι, την έκανε και μάλιστα με ... γαργαλιστική εύγευστη επιτυχία. Το κτήμα Χατζηγεωργίου, που βρήσκεται στο Καρπάσι  Λήμνου, μέσα στις καλές επιλογές του, διάλεξε και ετοίμασε για τους ζεστούς μήνες, να ετοιμάσει με την μέθοδο της κλειστής δεξαμενής, ένα λευκό ημι- αφρώδες κρασί, φυσικά απο την ποικιλία Μοσχάτο, όπου έχει παράδωση σε αυτά τα χώματα.

  Το δοκίμασα όταν βρέθηκα στην έκθεση Αφρός και Φυσαλλίδες φέτος στην Αθήνα τον Νοέμβριο του 2012, και φυσικά μπήκε στην λίστα με τις γευστικές απολαύσεις μας!

  Μπορέιτε να πάρετε ένα ποτήρι για σαμπάνιες με στενό στόμιο και ψηλό πόδι, καθήστε στην βεράντα το βράδυ και απολαύστε ένα χρώμα χρυσό ανοιχτό, με ανάλογου χρώματος ανταύγειες, μικρά κορδόνια φυσαλλίδες να προκαλλούν τους γευστικούς σας θύλακες, ήρεμη είσοδο στο στόμα, με πολύ αφρισμό που χάνεται για να αποκαλύψει την δροσερή οξύτητα, που παίζει αντικριστά με την όμορφη γλυκύτητα του μοσχάτου. Με αρώματα διακριτικά, τριαντάφυλλο λευκό, άχνη ζάχαρη και λευκόσαρκα καλοκαιρινά φρούτα, θα σας δροσίσει στο λεπτό.

  Μπορεί εύκολα να ανοίξει ένα γεύμα, ή να συνοδεύσει αλμυρές μουκιές, finger food, φρούτα, ζελέ, λευκά γλυκά. Προσοχή πρέπει να το γευτείτε στους 8 βαθμούς για να μην χάσεται τα πιο λεπτά και απαλά αρώματα. Μην το φοβηθείτε... θα το βρείτε με 8 ευρώ για να στηρίξετε την αφρό- κρεμα της χώρας μας... Φυσικά

 

Καλές Οινικές Απολαύσεις!!!